到一個從未拜訪的國家,一定要去嚐嚐試試當地的料理,食物是融合該國的文化結晶。從一個國家的食物烹煮法,可以看出當地的經濟水平、氣候溫度、教養文化等的濃縮表現。比如, 熱帶國家的食物通常味道都很濃郁強烈, 因為氣候炎熱, 要讓食物容易入口, 會特別加重刺激味蕾的香料。除了烹煮的食材能看出經濟水準和反應階級外, 煮法的複雜程度更能顯示判斷該地的有閒程度在哪, 料理若是屬於快速烹煮即可完成且多澱粉, 通常屬於平民或勞動階級的食物, 越複雜越精細費工的作法, 越是向金字塔頂端的少數族群呈現。

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我會到這家看起來就很昂貴的餐廳用餐完全是個意外,但是,旅行本來就充滿了意外跟驚嚇。原本我在旅遊書上找可以吃道地維也納菜的餐廳, 但一到現場門外竟然貼了整修中的標示, 並附上一個暫移去某地方的地圖, 離原本的地方相當遙遠, 猶如菲律賓到南極的距離。我在驚駭下, 決定放棄前往, 打算就地尋找, 這就是為什麼我會來這裡的經過。

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補充一下為什麼這裡很貴, 因為此店在維也納國家歌劇院 Wiener Staatsoper附近, 最高檔的地段, whatever, 以後要再來很難, 就打開門進去吧 。

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第一道飽胃菜---三種不同口味的麵包切片配奶油 (去哪都一樣, 我超不喜歡這道, 除非很餓, 不然都只吃一兩口意思意思)

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桌邊盆景

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第二道---燉牛肉配很像麵疙瘩的飽胃基底食物 (真的是太好了, 我也超怕馬鈴薯跟玉米的), 這道還挺好吃不過蠻鹹的。

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沒幾塊牛肉, 也是貴森森, 但還是花下去, 反正這一生應該也不會再有機會試了。

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另附麵隔瘩的澱粉食物,吃飽用的,稍鹹仍可接受。

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(離題) 除了到中年,不然不會想再剪短頭髮,覺得自己留短頭髮一點都不好看!!!! Whatever~

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第三道---重頭戲名菜之維也納炸豬肉排ㄧ盆, 看到我都飽了!!!! 吃起來的感覺就是.....非常普通, 甚至有點崩潰, 因為吃起來舌尖沒有欣喜的感覺, 然後這ㄧ塊台幣一千, 完全比不上台灣50-60塊的炸雞排, 我老天!!!!! 一千耶!!! 然後蠻難吃的.....而且很乾......

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豬肝泥肉丸湯......覺得.....有點不是太能接受, 味道奇異, 沒有味覺資料庫可以的記錄, 一吃超提神的, 因為嚇人, 哈哈哈哈~~~我好欠打!!!

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牛排配馬鈴薯, 這道還蠻好吃的, 就是很中庸安全的味道.

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吃到這道真的要淚崩, 終於吃到一道貴森森但入口堪吃不怪的, 太感動欣喜了!!!!!

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